北京市密云区溪翁庄镇东营子村

东营子村

东营子村属溪翁庄镇所辖行政村，位于镇域西北部，距县城11.8公里，村域总面积0.39平方公里，村里有350口人，130户。主导产业为种植业、林果业，年人均收入7400元。东营子村紧邻密关路，地理位置优越，交通便利，乘坐8路汽车可到达。

2007年开始，东营子村投入大量资金，对全村90%的农户进行了水冲式无害化厕所改造，村内建成水冲式公厕1个；完成村庄街道硬化3.5万平方米，垒砌花墙3200米，村庄面貌大为改观；通过实施有线电视入户工程，入户率达到100%；安装太阳能路灯110盏，大大方便了村民夜间出行。

村名的来历与传说

据县志记载，早在明朝时，村居北白崖军事城堡之东，为明、清驻兵之处，故名东营子。

在村里流传着这样一个故事，传说村西有一口井，村里人喝完井里的水，长得又黑又高，脾气暴躁而且爱打架，经常与邻村村民大打出手，大家都认为一定是这井水惹得祸，于是便将这口井封上不再继续饮用，而后在村东又建起了一口新井，这口井水一直被使用至今。后来，有村民分析，是因为井下矿物质太丰富，某种物质与身体发生了反应，造成脾气火爆。

村妇独创“陈大姑鱼面”

北京溪鹊林民俗度假村建于1994年，坐落于溪翁庄镇七孔桥西500米路北，集餐饮、住宿、娱乐于一体，充满乡村气息的用餐大厅能同时容纳100人就餐，内设各种档次雅间，来到这里的游客可以吃水库鱼，品农家饭菜。而店里最具特色的要属“鱼面条”了，这一美食，正是溪鹊林老板陈淑玲的独创，她给自己的鱼面注册了商标，为“陈大姑鱼面。”

明明叫鱼面，可记者在小锅里翻了半天，竟然连颗浑腥儿也没翻着。“面条”顾名思义就是面做的，可是能把鱼肉做成“面条”，这创意真是绝了！鱼肉那么散，也没有粘性，怎能把它做得跟面条一样？陈大姑告诉记者，摔打鱼茸是做鱼面最关键的一个环节，因为费力气，所以看起来像练功一样。可从没学过功夫的陈大姑，是怎么研究出这一鱼面秘籍的呢？为了让鱼茸增加粘性，当初陈淑玲各种方法都试过，往鱼茸里加鸡蛋，加面粉等，最后都以失败告终。直到不经意的摔打这些鱼茸后发现：居然上劲儿了，于是这套“摔功”就问世了。按陈淑玲的话说，不一般的面条就要有不一般的做法，更得有非比寻常的创意。

鱼面条不但样子新鲜，吃起来口感特别，最主要的是，不用择刺儿了，而且整条鱼都不浪费，鱼头、鱼身、鱼鳔、鱼皮，就连平时被扔掉的鱼骨头都没放过。比如说鱼骨头，含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松；鱼皮里含有大量的蛋白质和多种微量元素，吃了可以养颜护肤，很适合女士吃；鱼鳔含有很多胶汁，能提高人的机体免疫力。

靠这种独一无二的手艺，溪鹊林饭店引得佳客迭来。陈大姑鱼面还曾在密云农家菜厨艺大比拼中荣获一等奖和金厨奖，并列为密云八珍特色小吃榜首。

玉林果园里找乐趣

玉林果园位于东营子村北300米处，紧邻密关路，交通便捷，园区占地100亩，是集采摘、垂钓、餐饮于一体的新型都市农业园区。2003年，被北京市果树产业协会“收获金秋”百万市民观光果园采摘之旅组委会授予“北京市观光采摘园定点果园”称号。

果园内设施齐全，品种丰富，有葡萄、苹果、柿子、杏、大枣、梨、栗子等水果供采摘，年产水果25万公斤。每到金秋季节，就有很多市民来此采摘。另外，园里还有一块占地一亩的垂钓园，游客在此可悠闲地置身于层峦青翠之中，尽情享受垂钓的乐趣。如果游客有幸可以钓到鱼，立刻就可在这里一饱口福，因为采摘园内还有一家可以做美食的饭店，酱炖鱼、贴饼子等农家饭菜做得相当可口。（图为玉林采摘园内）

张珊珊 张玉文/文 参考资料《北京市密云县地名志》